食品加工手套作為直接接觸食品的工具，其衛生與安全性能至關重要。根據《食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品》（GB 4806.11-2016）及《一次性使用醫用橡膠檢查手套》（GB 10213-2006），檢測需覆蓋以下核心內容：

一、檢測范圍與標準

檢測范圍包括一次性塑料手套、丁腈手套等，適用于食品加工、餐飲服務等場景。標準要求材料需通過 FDA 或 CE 認證，確保無毒性。

二、核心檢測項目

1. 微生物指標

• 菌落總數：需≤100CFU/g，大腸菌群、致病菌不得檢出。

• 真菌與病毒：霉菌酵母≤10CFU/g，噬菌體挑戰試驗需≥4log 降低值。

2. 化學安全性

• 重金屬殘留：鉛、鎘、汞等重金屬含量需≤0.1mg/kg，通過 ICP-MS 檢測。

• 添加劑控制：增塑劑（如 DEHP）遷移量需≤1.5mg/kg，禁止使用含甲醛的潤滑劑。

3. 物理性能

• 拉伸強度：需≥15MPa，扯斷伸長率≥500%，確保操作中不易破裂。

• 耐油性：在食用油中浸泡 24 小時后，重量變化需≤10%。

三、檢測方法與設備

1. 微生物培養箱：37℃培養 48 小時，檢測細菌與真菌含量。

2. 原子吸收光譜儀：高精度檢測重金屬含量，靈敏度達 ppb 級。

3. 拉力試驗機：測定拉伸強度與伸長率，夾頭位移精度達 ±0.5%。

四、百檢檢測優勢

百檢合作實驗室配備食品級檢測平臺，可提供 CMA/CNAS 認證報告。檢測周期 3-5 個工作日，費用低于行業平均水平 20%，支持全國樣品冷鏈運輸。

溫馨提示：以上內容僅供參考，更多檢測相關信息請咨詢官方客服。